
BENVENUTI
Esperienza unica
“…Due navi erano piccolissime caravelle, semplici nella forma e nell’alberatura. La terza nave era un poco più grande, era una caracca; era alta bombata e pretenziosa, sempre con il naso verso il cielo come una dama altezzosa. Anche il suo nome ne sottolineava l’importanza. Essa era la Santa Maria, l’ammiraglia di Cristoforo Colombo.” PRenota il tavolo
LA CARACCA
Noi creiamo esperienze deliziose
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Il menù alla carta
NOVITA’ a pranzo Menu Light da 14€
Gli Antipasti
Carpaccio di tonno con maionese di avocado€15
Tuna carpaccio and avocado mayonnaiseIl polpo* alla ligure€18
Octopus ligurian styleTestaieu al pesto genovese€8
Traditional “testaieu” with pestosauceTotani ripieni alla ligure€12
Stuffed SquidsPepite di baccalà in agrodolce €13
Fried codfish with bitter sweet sauce
LE NOSTRE PANATICHE
La Ligure (pesto alla genovese, fagiolini, mozzarella, stracciatella)€15
(pesto sauce, mozzarella, green beans and local stracciatella cheese)
Del Golfo (pomodori secchi, filetti di acciughe sott’olio, mozzarella, stracciatella)€15
(mozzarella, dried tomatoes, anchovies and local stracciatella cheese)
La Margherita (battuto di pomodoro fresco, stracciatella, mozzarella) €10
(local stracciatella cheese, mozzarella, beaten tomatoes)
La Nostromo (carpaccio di tonno affumicato, marmellata di cipolla rossa, mozzarella)€15
L’Emiliana (prosciutto crudo, scaglie di Grana Padano, mozzarella, stracciatella)€15
La Piggy (pulled pork, marmellata di cipolle, verza viola, mozzarella)€15
I primi
Trenette al pesto accomodate€15
Traditional trenette with pesto sauceGnocchetti di patate viola con vongole e bottarga di muggine €16
Purple gnocchi with clams and mullet roeFregola sarda con gamberi* zucchine e curry preparata con late di cocco€15
Fregola with shrimps, zucchini, curry and coconut milkRaieu au tuccu€13
Traditional ravioli with meat sauceSpaghetti neri all’acciuga, profumo di limone e panfritto€15
Black spaghetti with anchovies, lemon and roasted bread
I SECONDI
La frittura di calamari, * gamberi, alici e verdure croccanti€20
Shrimps, squid, anchovies and vegetables friedPescato del giorno al burro di acciuga e verdures.d.
Today fish with anchovies butter and vegetablesBaccalà “pil pil”€17
Pil pil codfishTataki di manzo con salsa Teriyaki e salicornia€15
Beef tatami with Teriyaki sauce and glasswortRoastbeef all’inglese€15
English roastbeef
Dessert/CARTA
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DOLCI DELLA CASA €7
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MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA€5
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MACEDONIA CON GELATO€6
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GELATO€4
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COPERTO E PANE€2
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ACQUA 0,75 €2,5
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BIRRA 33cc€4,5/5
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CAFFE’€1,5
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DIGESTIVI€5
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CALICE VINO MUFFATO “MUFII”€12
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CALICE “PICOLIT”€16
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Cene private & Aperitivi
DIETRO LE QUINTE
Il nostro Team
Nel nostro laboratorio che è la nostra cucina, le idee prendono forma mentre cerchiamo sperimentiamo e accostiamo gli ingredienti migliori. Il tutto nella ricerca dell’innovazione, eppure rimanendo nel segno della tradizione territoriale.


Testimonianze
Cosa dicono di noi
"Il locale vicino al mare, all’interno dell’albergo Santa Maria, ma anche con un ingresso dedicato offre un ambiente tranquillo, piacevole, elegantemente sobrio dove poter dialogare al tavolo senza essere infastiditi dal vociare proveniente da altri commensali. Il personale e’ cortese e professionale e il menu offerto ha una vasta gamma di piatti, a base di pesce e non, interpretati con gusto e originalità. Buono il rapporto qualità prezzo e apprezzabile anche l’offerta di un menu consigliato dal cuoco a prezzo contenuto e un altro per chi ha poca fame, ma non disdegna qualche gustoso assaggio."
Antonella B.
"Bel posto, tranquillo, personale disponibile e attento.abbiamo mangiato bene ,i menù ricchi di sapori dolce/salato/agrumato , dalle spiccate note azzardate e ben riuscite di sapori poco tradizionali. Ottima cena ha incontrato i miei gusti, complimenti. Prezzi medio/ alti( 45€) circa, ma ne vale la pena."
Marianna C.
"Prenotazione all'ultimo con l'app the fork, siamo state trattate benissimo. Molto vicino al mare, il personale è molto cortese e preparato. Abbiamo preso 2 primi e 2 secondi con pesce ottimo, birre e caffè in totale 59€ con lo sconto del 20% grazie al l'app. Consigliato. Eccellente."
Karen C.
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